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グアテマラマムグレイス XOTICO (100g)

¥803 税込

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グアテマラウエウエテナンゴ、サンタバルバラエリアの先住民MAM族による
伝統製法によるコーヒーが入荷致しました。

スパイス、はちみつなどの複雑なフレーバーを楽しめます。

味覚
・中煎り
りんご、ドライフルーツ、ベリー、スパイス、ティー。
酸味が少し落ち着き、はちみつのような甘味がグッと増す。
スムースな口当たり。
華やかで複雑な酸味としっかりとした甘味のバランスが良い。
特徴感をしっかり感じつつ、バランスが良く飲みやすい焙煎度。

・中深煎り
カシス、ドライフルーツ、オレンジ、ぶどう、スパイス。
ミルクチョコレートのような甘味がある。
まとまりのある味わいで、酸味、甘味、ボディー、苦味のバランスが良い。

生産地情報
EXOTICO（読み方：エキゾティコ、意味：エキゾチックな）
生産者：MAM族の小農家
生産地:ウエウエテナンゴ、サンタバルバラエリア
標高：約2,000m

詳細
水分値 10.2
生豆外観深みのある緑
農薬検査社外委託検査にて、基準値以下
商品規格 SHB
精選方法 Washed
収穫時期 4月頃
クロップ 2024年4月頃
栽培品種不特定
SCA評価 84.125点

※100ｇの価格となります。
一梱包400ｇまでは、クリックポストにて超える場合には2梱包又はゆうパックにて発送致します。