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ブラジル キャラメラード(500g)
¥3,527
キャラメルのような甘いアロマで、味もマッタリとしたコクがある。全体のバランスが多くの日本人に好まれるタイプです。昭和の喫茶店で味わったコーヒーを彷彿されます。 ※ヴィッセンチ・ファリア氏は5つの農園を所有しカップ毎に選択するため、品種はLot.で異なります 農 園 名 :※SANTA CATARINA (サンタカタリーナ農園)[代表農園※] 生 産 者 :※Vicente Faria (ヴィッセンチ・ファリア)[代表生産者※] 生 産 地 :ブラジル ミナスジェライス州マッタス・デ・ミナス地域 栽培品種:※主にムンドノーボ、又はカツアイ 標 高:870m~1000m 平均気温:18℃~23℃ 開花時期:9月、11月 収穫時期:6月下旬~10月中旬 精製処理:Pulped-Natural ※【1袋500g】 配送料(400g迄)¥200(梱包代込) 日本郵便のクリックポストにて発送致します。 ※合わせて400gを超える場合には2梱包又は、ゆうパックにて発送致します。
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TEZUMI KANJUKU(手摘み完熟豆) (500g)
¥3,393
香り高いチョコレートフレーバー、冷めるに従い増す甘みと良質の酸味、雑味の無いクリアな後味が特徴です。 農 園 名 :※DUAS PONTES (ドゥアスポンチス農園)[代表農園] 生 産 者 :※ ANTONIO JOSE DE CASTRO (アントニオ・ジョゼ・デ・カストロ)[代表生産者※] 生 産 地 :ブラジル ミナスジェライス州パトロシーニョ市 栽培品種:ムンドノーボ 標 高:1000m 平均気温:23℃ 開花時期:9月上旬~10月上旬 収穫時期:7月上旬 精製処理:Semi-Washed ※500g単位の価格となります。 クリックポスト複数又はゆうパックにて発送致します。
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エクアドル アンデスマウンテン (500g)
¥3,482
エクアドル マナビ県、カスコル地区の有機JAS認証の農園で生産されたコーヒーです。 標高:350~600mと低地 品種:テイピカ、カトゥーラ 中煎りで甘みと柔らかな酸味、ナッツ系の香りが感じられます。 口当たりがよく飲みやすい珈琲です。 ※有機JAS認証珈琲ですが、当焙煎所はJAS認証を取得しておりませんので 有機珈琲としての販売ではございません。 ※500g単位での価格となります。 400g迄はクリックポストにて発送致します。超える場合には2梱包又はゆうパックにて発送致します。
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インドネシア マンデリン ピーベリー(500g)
¥4,198
インドネシアスマトラ島北部リントン・二・フタ及びパランギナンで栽培されている 5つ星コーヒー「ビンタンリマ」同じ原料から希少なピーベリーだけをセレクション 生産地:インドネシア スマトラ島北部(標高:1,400-1,500m)リントン・ニ・フタ 及び パランギナン限定されたエリアで採るので品質的なばらつきもより少ない。 この地域の中でも、ビンタンリマの品質を担保できるチェリーを収穫できる小農家さん(約40農家)からのチェリーのみがビンタンリマの原料となります。 ・中煎りでは、 浅め焙煎のマンデリン特有のトロピカル感を一番味わえる焙煎度。 オレンジ、プラム、トロピカル、マンゴー。シルキー、ミルキー。 柑橘系の酸味と甘味が感じられる。 ・深煎りでは、 シルキーな舌触りとクリーンなマンデリンの風味が感じられる。 ビターチョコレートやビターキャラメルのようなコクを伴なったほろ苦い甘味が感じられる。 苦くて甘い、苦みの奥に酸味も感じられる深煎りコーヒー 商品規格 G1 ピーベリー 精選方法 Wet Hulled(スマトラ式) 収穫時期 11-1月、3-5月 栽培品種 ティピカ系 SCA評価 84.625点 ※500g単位での価格となります。 400g迄はクリックポストにて発送致します。超える場合には2梱包又はゆうパックにて発送致します。
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ルワンダ スカイヒル コブロカWS(500g)
¥3,527
ルワンダ スカイヒル コブロカWSは、中深煎りでぶどうやベリーのような濃厚な果実感が特徴的です。ビターチョコレートのような濃厚なコクと、焙じ茶のような心地よさが同居した甘味も楽しめます。コーヒー好きにはたまらない一杯です。 このコーヒーは、ルワンダ西部ニャマシェケ地区(標高:1,700-1,900m)で栽培されたブルボン種を使用しています。 ぜひこのルワンダ スカイヒル コブロカWSで至福のひとときを過ごしてみませんか?お家でのリラックスタイムや大切なゲストとの特別なひとときを、美味しいコーヒーと共にお楽しみください。 ※500g単位での価格となります。 400g迄はクリックポストにて発送致します。超える場合には2梱包又はゆうパックにて発送致します。
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ルワンダ カレンゲラWS ナチュラル(500g)
¥3,930
ルワンダ カレンゲラWSのナチュナル精製です。浅煎りでは、ストロベリー、ブルーベリー、熟した果実。ラウンド感のある口当たり。はちみつのような甘味がある。特徴感を一番感じられる焙煎度です。浅煎り~中煎りがお勧めの焙煎度です。焙煎度合いを希望の方はコメント欄にご記入ください。 生産地区:同国西部ニャマシェケ地区 ウォッシングステーション名(水洗工場):カレンゲラ(KARENGERA) 標高:1,600-1,850m 生産者数:1210農家 栽培品種 ブルボン SCA評価 84.625点 ※500g単位の価格となります。 一梱包400gまでは、クリックポストにて超える場合には2梱包又はゆうパックにて発送致します。
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ウガンダ ロブスタ カウェリ農園(NA)(500g)
¥2,631
カウェリ農園は、ウガンダ山地の標高1300mに広がる農園で、品質にこだわったロブスタ種を栽培しています。地元の農家の手によって、丹精込めて育てられたコーヒーチェリーは、熟度が最適なタイミングで収穫され、ナチュナル精製されます。 ロブスタ特有の香ばしい香りとカカオ、ビターチョコレートの風味が感じられます。 エスプレッソやガツンとした苦味のドリップ珈琲としてもお愉しみいただけます。 ※500g単位での価格となります。 400g迄はクリックポストにて発送致します。超える場合には2梱包又はゆうパックにて発送致します。
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