
パプアニューギニア シウェット プランテーション マッドマンコーヒー(100g)
¥752 税込
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マッドマン=泥男の伝承を持つ部族のコーヒー
今回入荷したコーヒーの生産者さんたちの地域にはその昔、部族間の争いが絶えなかった頃、逃げ遅れた村人が沼の中に体を埋めて隠れ、敵の意表を突いて泥から飛び出し、恐怖で敵を追い払ったという逸話があります。そんな逸話にちなんで、泥で体を覆い、粘土や石など身近にあるもので恐ろしい仮面を作ることで戦いを避け、村を敵から守る彼らは「泥男(Mudman)の部族」と呼ばれるようになりました。
精製 ウォッシュ
標高 1,630m
品種 アルーシャ、ティピカ、ブルボン、カツーラ
乾燥 天日乾燥
規格 A
栽培・農薬の使用 シェードグロウン
Light Roast(浅煎り)
柑橘系の明るい酸味が心地よいです。アフターで感じる優しいフローラル感もポイントです。
Medium Roast(中煎り)
ヘーゼルナッツのような香ばしさや甘味が心地よいです。アップル系の優しいフルーツフレーバーも◎
Dark Roast(深煎り)
深く焙煎することで、ボディに厚みが生まれます。焦がしキャラメルを思わせるどっしりとした甘味があり、満足感のあるカップです。
※100g単位の価格となります。
一梱包400gまでは、クリックポストにて超える場合には2梱包又はゆうパックにて発送致します。
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